Food-Konzepte & Frischeküche

Die Qualität von Speisen und Getränken ist entscheidend für den Erfolg einer Veranstaltung. Der Anspruch steigt – an Zutaten und Zubereitung, an Geschmack und Präsentation. Neue und unterschiedliche Trends prägen die Wünsche und Erwartungen der Gäste: Bio und Öko verbinden sich mit Lifestyle und Genuss, Regionales und Exotisches schließen einander nicht mehr aus.

Für jede Veranstaltung werden eigene Catering Food-Konzepte entwickelt. Zum Beispiel „Brainfood“ für die Pause beim konzentrierten Arbeiten auf einer Tagung. Entweder als warmer Stehimbiss oder als kaltes Fingerfood – von japanischem Sushi bis zur deutschen Gourmet-Petitesse. Oder das mehrgängige Menü zum festlichen Bankett – individuell gestaltet nach Ihren Vorstellungen: vom jahreszeitlich geprägten „Season’s Dinner“ bis zum maßgekochten „Wünsch-dir-was-Menü“. Abgerundet wird das vielseitige Angebot durch Weinempfehlungen und Cocktailvorschläge.

Für den ganz besonderen Anlass verfügt Stockheim exklusiv über ein Portfolio mit mehreren Köchen, deren Kochleistung mit der begehrtesten aller gastronomischen Auszeichnungen, den Michelin-Sternen, gewürdigt worden sind. Diese Köche der Spitzengastronomie kreieren im Namen von Stockheim genau passend zu Ihrem Event Haute-Cuisine auf Michelin-Sterne Niveau. Für Ihre Gäste, Kunden oder Geschäftsfreunde – ganz gleich, ob 100 oder 10.000 Personen – wird dieser niveauvolle Gourmet-Highlight unvergesslich bleiben.